学科：日常生活劳动
  版本：通用
  年级：四年级
  学期：全册
  章：烹饪与营养
  节：结合教学实际，自主选题设计
  知识点：能用简单的凉拌、蒸、煮等烹饪方法，满足自己的饮食需求，形成热爱劳动、尊重普通劳动者的观念。
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《西红柿炒鸡蛋》选自小学四年级劳动教育“小农庄”（校本课程）《劳动技术》课程坚持以劳动素养为导向，以学生发展为本，从学生的实际生活出发，培养学生的生活自理能力，提高学生的生活质量，帮助学生融入社会为原则，在劳动实践中知行合一，使每一位学生都能得到符合自身需求的提高。《西红柿炒鸡蛋》这一课是让学生掌握西红柿炒鸡蛋的做法，进一步培养学生的创新精神和动手能力。让学生能在生活中学会分担家务，做一些力所能及的事情。